Japanischer Matcha für kreatives Kochen und Backen
Das Bio-Matcha-Pulver Matcha Tea Chef ist ein japanischer Matcha, der vor allem für die kulinarische Verwendung bestimmt ist. Dank seines intensiven Geschmacks und seines ausgeprägten Aromas eignet er sich hervorragend für Desserts, Cremes, Porridge, Smoothies, Dressings, Eiscremes und salzige Gerichte. Auch nach dem Erhitzen behält das Matcha-Pulver seinen charakteristischen Umami-Geschmack bei, der als fünfte Geschmacksrichtung gilt.
Das Matcha-Pulver eignet sich außerdem hervorragend für Milchgetränke, zum Beispiel für den beliebten Matcha Latte. Speisen und Getränken verleiht es eine charakteristische grüne Farbe und reichert sie zugleich mit natürlich vorkommenden Vitaminen, Ballaststoffen, Antioxidantien und Koffein aus Tee an.
Eigenschaften:
- geeignet für die Zubereitung süßer und salziger Speisen
- ideal für Desserts, Smoothies, Porridge und Matcha Latte
- enthält natürlich vorkommende Vitamine, Ballaststoffe und Antioxidantien
- der Koffein aus Tee hilft dabei, die Energie für 3–6 Stunden aufrechtzuerhalten
- verleiht eine charakteristische grüne Farbe
- ausgeprägter Umami-Geschmack und intensives Aroma
- ohne Allergene