Ein Garten voller Gelassenheit, faszinierend und beruhigend. Die Frische des Schmetterlingsingwers wird mit spontan wirkenden kühlen Gewürzen kombiniert.

„Ein ausgeglichener Ausdruck der nach dem Monsunregen neu erwachenden Natur.“ Jean-Claude Ellena.

Un Jardin après la Mousson beleuchtet ganz ungewöhnliche Facetten Indiens, wenn der Monsunregen der Erde zurückgibt, was ihr die Sonne genommen hat, und damit Dürre und gleißender Hitze ein Ende bereitet. Ingwer, Kardamom, Koriander, Pfeffer und Vetiver erzählen davon, wie die Natur in der indischen Region Kerala vom Wasser zu neuem Leben erweckt wird.

Frisch und zart